高雄市立小港醫院（委託財團法人私立高雄醫學大學經營）

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腸胃疾病
消化性潰瘍飲食衛教
附件：消化性潰瘍飲食衛教

一、何謂消化性潰瘍消化性潰瘍指腸胃道的黏膜層、肌肉層因某些原因(如抽菸、喝酒、幽門螺旋桿菌、壓力、藥物、尤其是止痛藥物)導致潰瘍，且辛辣食物會加劇腹痛症狀。消化性潰瘍分為十二指腸潰瘍及胃潰瘍，十二指腸潰瘍好發於年輕人，胃潰瘍好發於50歲以上年紀較大者。消化性潰瘍容易反覆發作，60%以上病因大多為幽門螺旋桿菌引起。二、消化性潰瘍症狀胃潰瘍多為進食後產生症狀，十二指腸潰瘍則為空腹時，常見症狀為腹及背疼痛、噁心、嘔吐、解黑便、吐咖啡色液體或鮮血。三、消化性潰瘍診斷與治療上消化道內視鏡檢查：醫師依內視鏡檢發現消化性潰瘍處，視情況給予藥物治療，另視情況給予幽門螺旋桿菌檢驗，依檢驗結果給予幽門螺旋桿菌的藥物治療。四、消化性潰瘍飲食與注意事項 1.定時定量、少量多餐、細嚼慢嚥。 2.避免辛辣、油炸、刺激性、太甜的食物、戒菸及戒酒。 3.食物的選擇如下奶類:可食用不加糖奶類，避免食用調味乳，煉乳等。五榖根莖類:如米飯、麵條、冬粉，避免食用糯米。調味品:可食用鹽、醬油、醋等，避免食用辣椒、胡椒、蒜頭、芥末等。水果類:可食用去皮、去籽，甜度低的水果如木瓜等，避免食用甜度、酸度過高、含皮、纖維過粗的水果如鳳梨等。點心類:可食用蘇打餅乾、土司，避免食用高精緻糖類點心。其他:可食用油炸食物、菸酒、含咖啡因飲料如濃茶、咖啡、可樂等。若有任何問題請電洽：(07)8036783 轉3903 小港醫院內科關心您

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