【膳食供應】 　•飲食開發與菜單設計 　•膳食製備管理(驗收、前處理、烹調、配膳、供膳) 　•餐點回收及作業區域清潔作業 　•衛生安全管理：自主檢驗與品管 　•飲食服務滿意度調查 　•訂餐作業：病人餐、員工餐、出院健康餐、營養品 【行政管理】 　•行政事務： 　　-行政事務規劃、執行及辦理年度、計畫與評鑑業務 　　-公文管理 　　-排班與人事管理 　•財務管理： 　　-食材請購與成本控管 　　-會計作業、財務分析及成本控制 　　-財產與非消耗物品管理、設備維護及修繕管理 　•庫房管理： 　　-乾料庫房、冷凍、冷藏庫、營養品等食材庫房管理 　　-物品材料庫房管理(食物包材庫房、消毒用品等) 　•院內政策專案等配合 【臨床營養】 　•門診營養諮詢：一般營養門診(各種疾病照護) 、共同照護網（慢性腎臟病 　及糖尿病衛教門診） 　•住院病人營養照護：營養篩檢高風險病人訪視、營養會診諮詢衛教、重症加 　護病人訪視，住院灌食病人主動訪視 　•參與跨專業團隊營養照護：糖尿病照護團隊、慢性腎臟照護團隊、慢性阻塞 　性照護團隊、失智照護團隊、骨關節置換照護團隊、癌症照護團隊、術後加速 　復原照護團隊、肌少症照護團隊、安寧照護團隊、營養治療小組團隊等 【社區營養】 　•健康飲食推廣活動、社區活動飲食製作